Slager
Startdatum(s) Deze opleiding op maat van jouw bedrijf?
In detail
Het doel van de opleiding slager is gedegen en gemotiveerde slagers op te leiden zodat ze met een goede basis voldoen aan de hoge eisen die momenteel aan de vleessector gesteld worden.
We werken met professionele vakspecialisten om je met de gewenste kwaliteit tot het beroep van slager-spekslager te begeleiden.
Deze opleiding is opgesplitst in verschillende praktijkmodules die elkaar opvolgen, verder is er ook een theoretisch gedeelte om je het slagersbedrijf te leren runnen.
In deze avondcursus van 2 jaar vallen de lessen van het 1ste jaar altijd op maandag avond (of donderdagavond indien er een 2de groep wordt ingericht).
De lessen van het 2de jaar gaan steeds door op woensdagavond. Na dit traject kan je nog een specialisatiejaar volgen tot slager-charcutier.
Jongeren of volwassenen met een passie voor het slagersvak. Werkzekerheid gegarandeerd.
Het modulair traject Slager is een basisvorming, die voorbereidt op het algemeen technisch, commercieel, financieel en administratief uitoefenen van het beroep.
Om tot de cursus te worden toegelaten moet de cursist lichamelijk geschikt zijn om het beroep uit te oefenen.
Programma
Ontdek het volledige programma in detail
Deze opleiding op maat van je bedrijf? Vragen over deze opleiding?Jaar 1
Basis hygiëne en veiligheid (25u)
Basis slagerij (26u)
Vers vlees basis (28u)
Vleesbereidingen (24u)
Gehaktbereidingen (20u)
Koude verkoopklare gerechten (28u)
Jaar 2
Vleesproducten basis (36u)
Vers vlees gevorderd (40u)
Verkoop in de slagerij (20u)
Wild en gevogelte basis (24u)
Toegepaste bedrijfsvoering slagerij (24u)
Eindproef (8u)
Samenstelling prijs
Besparingen
Deze opleiding komt in aanmerking voor Vlaams opleidingsverlof. Meer info & voorwaarden.
Kmo-portefeuille
Thema: Beroepsspecifieke competentie - KnelpuntberoepDe kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat.
- MO* € 519.01
- KO** € 454.13
Netto verschuldigd bedrag voor:
* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen
Heb je nog een vraag?
Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.
