Ijsbereider
Startdatum(s) & lesmomenten
Specifiek op maat van jouw bedrijf?- Hou me op de hoogte
- Na deze opleiding ontvang je een diploma, getuigschrift of certificaat
In detail
Als ijsbereider zet je grond- en hulpstoffen (zoals suikers, melk, drinkwater) via een warme bereiding om naar verschillende soorten van consumptie-ijs, mengsels en basispreparaten voor consumptie-ijs.
De gehele bereidingswijze van het consumptie-ijs gebeurt op een ambachtelijke, efficiënte en vaktechnische manier met oog voor de nodige hygiënevoorschriften
Werkkledij
Voor de praktijklessen werk je in professionele werkkledij. Hiervoor kan je via onze vaste partner een kledingpakket bestellen dat afgestemd is op de opleiding en de praktijkomgeving. Voor de start van de opleiding ontvang je alle praktische informatie over het kledingpakket, de pasmaten en het bestellen.
Iedere (aankomende) voedingsprofessional met een passie voor ijsbereidingen.
Programma
Ontdek het volledige programma in detail
Specifiek op maat van jouw bedrijf? Vragen over deze opleiding?- Basis ijsbereidingen (36u)
- Basis hygiëne en veiligheid (25u)
- Ijsspecialiteiten en -taarten (44u)
- Dieetijs en alternatieve ijsbereidingen (20u)
- Eindproef praktijk ijsbereider
Prijssamenstelling per jaar of deel
Kmo-portefeuille
Thema: Beroepsspecifieke competentie - KnelpuntberoepDe kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat.
- MO* € 490.97
- KO** € 429.60
Netto verschuldigd bedrag voor:
* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen
Heb je nog een vraag?
Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.
Lesmomenten
- Kmo-portefeuille