De opleiding Lactosevrij Gebak is ontworpen voor gepassioneerde bakkers die willen excelleren in het bereiden van verrukkelijke lekkernijen zonder lactose. Ontdek innovatieve technieken, smaakvolle alternatieven en creatieve benaderingen om gebak te maken dat niet alleen lactosevrij is, maar ook de zintuigen prikkelt.

Leer de specifieke uitdagingen van lactosevrij bakken begrijpen en ontwikkel vaardigheden om smaak en textuur te behouden zonder compromissen.

Voor wie?

Iedereen die professioneel aan de slag wil met lactosevrij bakken. Voorkennis is niet vereist.

Programma

Ontdek het volledige programma in detail

Kmo-portefeuille

Specifiek op maat van jouw bedrijf? Vragen over deze opleiding?

Lactose vrije eclairs/banaantjes
Vlaaien (met lactose vrije pudding & room)
Biscuittaart met slagroom en fruit

Prijssamenstelling per jaar of deel

Inschrijvingsprijs

€ 161.16 excl. BTW

€ 195.00 incl.

+ Grondstoffen

€ 49.59 excl. BTW

€ 60.00 incl.

Totaalprijs incl. kosten

€ 210.75 excl. BTW

€ 255.00 incl.

Kmo-portefeuille

Thema: Beroepsspecifieke competentie - Knelpuntberoep

De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat.