Deze cursus is ontworpen voor zowel enthousiaste beginners als ervaren bakkers die hun vaardigheden willen verfijnen en hun repertoire willen uitbreiden naar de heerlijke wereld van biscuit-taarten.

Waarom deze opleiding?

Diverse Vaardigheden: Leer de basisprincipes van het bakken van perfecte cakes en ontwikkel geavanceerde technieken voor het maken van lichte en luchtige biscuit-taarten.

Creatieve Decoratie: Ontdek decoratietechnieken die je gebak omtoveren tot ware kunstwerken. Leer werken met verschillende glazuren, fondant en andere decoratieve elementen.

Smakelijke Variaties: Experimenteer met verschillende smaakcombinaties en vulmethoden om unieke en verrukkelijke taarten te creëren die zowel het oog als de smaakpapillen aanspreken.

Professionele Tips: Profiteer van de expertise van ervaren patissiers die je begeleiden bij elke stap, van het kiezen van ingrediënten tot het presenteren van je meesterwerken.

Wat kun je verwachten?

Hands-on Baklessen: Duik in praktische baklessen, waarbij je zelf aan de slag gaat met het maken van cakes en biscuit-taarten onder begeleiding van ervaren instructeurs.

Culinaire Inspiratie: Laat je inspireren door de nieuwste trends in bakken en ontdek innovatieve ideeën om je taarten te verbeteren.

Voor wie?

(toekomstige) bakkers, patissiers, traiteurs, restaurantuitbaters,... Er is geen voorkennis vereist.

Programma

Ontdek het volledige programma in detail

Specifiek op maat van jouw bedrijf? Vragen over deze opleiding?

Diverse variaties op de 4/4 cake met noten, appel, ...
Biscuit op basis van boterroomgebakjes zoals mergpijpjes

Prijssamenstelling per jaar of deel

Inschrijvingsprijs

€ 111.57 excl. BTW

€ 135.00 incl.

+ Grondstoffen

€ 37.19 excl. BTW

€ 45.00 incl.

Totaalprijs incl. kosten

€ 148.76 excl. BTW

€ 180.00 incl.

Besparingen

Bespaar dankzij opleidingscheques elk jaar vanaf september tot 250 euro (*) bij SyntraPXL. Meer informatie over opleidingscheques.

Kmo-portefeuille

Thema: Beroepsspecifieke competentie - Knelpuntberoep

De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat.