Intussen hebben we een tweede winkel overgenomen aan de Spoorwegstraat in Winterslag. Verder leveren we onze producten aan een aantal supermarkten en restaurants in Genk.” Door hard te werken, bloeit je zaak. Dat is Wouters levensmotto. In zijn vorige job kon hij opklimmen van toonzaalverkoper naar regioverantwoordelijke. Bij SYNTRA vond hij de nodige bagage voor zijn nieuwe vak. “De opleiding was praktijkgericht, met onder meer veel aandacht voor hygiënereglementering en veiligheid. Ik heb er veel van geleerd.”
Stadsbrouwerij Brauw startte als pop-up maar is vandaag een blijver: “Pionieren zit de Genkenaar in het bloed”
Tijdens de opleiding Microbrouwerij van SyntraPXL leerden Joris Mentens (43) en Ward Strauwen (26) elkaar kennen en de professionele brouwersvonk sloeg over. Zo werd uiteindelijk hun eigen stadsbrouwerij in de Molenstraat geboren, waar ze hun eigen bieren zoals 'Keetje Trippel' produceren.
