In onze gespecialiseerde opleiding 'Mocktails & Lemonades' leer je de geheimen van het creëren van smaakvolle en creatieve alcoholvrije drankjes die zowel verfrissend als verrukkelijk zijn.

Deze opleiding is speciaal ontworpen voor horecaprofessionals die hun drankenmenu willen diversifiëren en hun klanten een breed scala aan verleidelijke opties willen bieden, ongeacht of ze alcohol consumeren of niet. Voorkennis is niet nodig, dus ook als je nog niet professioneel bezig bent kan je aansluiten.

Ontdek een scala aan inspirerende recepten, variërend van fruitige mocktails tot kruidige lemonades, die zowel jong als oud zullen bekoren. Leer hoe je de perfecte balans vindt tussen smaken, texturen en presentatie, en ontdek nieuwe en innovatieve ingrediënten die je drankjes naar een hoger niveau tillen.

Onze ervaren docente Vallina Nelles deelt haar expertise en geeft praktische tips over alles, van het selecteren van de beste seizoensgebonden ingrediënten tot het serveren van mocktails en lemonades met flair en finesse.

Voor wie?

Of je nu een barmanager bent die zijn menu wil uitbreiden, een eigenaar van een café die op zoek is naar nieuwe drankopties, of een bartender die zijn vaardigheden wil aanscherpen - onze opleiding 'Mocktails & Lemonades' biedt de inspiratie en kennis die je nodig hebt om je horecazaak te laten schitteren. Voorkennis is niet nodig, dus ook als je nog niet professioneel bezig bent kan je aansluiten.

Programma

Ontdek het volledige programma in detail

Kmo-portefeuille

Specifiek op maat van jouw bedrijf? Vragen over deze opleiding?

- Samenstelling en balans

- Hoe breng je "pit" in je recepturen

- Verrassende smaakcombinaties

- Serveerwijzen

Prijssamenstelling per jaar of deel

Inschrijvingsprijs

€ 103.31 excl. BTW

€ 125.00 incl.

+ Grondstoffen

€ 28.93 excl. BTW

€ 35.00 incl.

Totaalprijs incl. kosten

€ 132.24 excl. BTW

€ 160.00 incl.

Kmo-portefeuille

Thema: Beroepsspecifieke competentie - Knelpuntberoep

De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat.