Opleidingen

Het ideale deegrecept, de finesses van de afwerking en een perfect gebakken bodem zoals het hoort. In één week tijd leer je de perfecte pizza bakken volgens de regels van de kunst. Hiervoor laten wij speciaal de Italiaanse meesterpizzabakker Massimo Quondamatteo overvliegen uit Italië. Hij wordt bijgestaan door een pizzameester van eigen bodem, Aroldo Lacomelli.

Ontdek de kunst van de perfecte ijseclair! Leer van een ervaren ijsbereider, experimenteer met smaken en decoraties, en til je ijskunsten naar een hoger niveau.

Welkom bij de wereld van Ooni, laat je inspireren door onze passie voor het ambacht van het bakken van pizza's en andere heerlijke gerechten! Deze unieke opleiding is er voor iedereen die wil leren hoe je heerlijke gerechten kunt bereiden met behulp van een Ooni-pizzaoven. Na de opleiding ontvang je een kortingsbon om je eigen Ooni aan te schaffen.

Sferificatie, gelleren, emulgeren, ... wat? Hier leer je door moderne kooktechnieken die uit de wetenschap geplukt werden texturen in je gerechten te brengen.

Wil je als barista of bartender aan de slag? Wil je een koffiebar of -winkel starten? Dan is een goede kennis rond de wereld van koffie waar het allemaal mee begint.

Niets zo Belgisch als die frituur op elk dorpsplein. Wil je een eigen frituur starten of wil je werken in een frituur? Dan is de opleiding Friturist een aanrader als basisvorming, die voorbereidt op het algemeen technisch, commercieel, financieel, administratief en vooral praktisch uitoefenen van het beroep.

Bij SyntraPXL Duaal leren kom je één dag naar de campus en ga je vier dagen werken. Je leert de kneepjes van het vak door een ervaren vakexpert, mentor op de werkvloer. 

Je wil in een horecazaak werken? Je droomt ervan je eigen horecazaak te runnen? Dan is deze praktijkgerichte opleiding echt iets voor jou.

Van groen boontje tot gebrande vakspecialist! Ben je gepassioneerd door koffie en wil je je specialiseren tot uitbater van een hippe koffiebar en ook je eigen koffie leren branden? Volgde je al enkele barista-opleidingen en wil je meer? Schrijf je dan snel in voor deze opleiding want de plaatsen zijn beperkt!

Bij SyntraPXL Duaal leren kom je één dag naar de campus en ga je vier dagen werken. Je leert de kneepjes van het vak door een ervaren vakexpert, mentor op de werkvloer.